1、原料:雞腿2個,蔥姜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,蜂蜜适量、鹽适量,雞粉适量,清水适量,食用油适量。
2、我們将雞腿去骨,雞皮改花刀方便入味,将雞腿肉放入碗中。
3、加入蔥姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,蜂蜜,鹽,雞粉,雞粉,抓拌均勻。
4、腌制半小時以上,然後鍋中放油,将雞皮向下煎至金黃,再翻面煎熟,兩面煎至金黃。
5、再将腌制的料汁倒入,然後蓋蓋焖煮五分鐘左右,大火收汁,切成合适的大小,就能享用啦。
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