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植物奶油和動物奶油哪個好吃

美食更新时间:2025-02-15 08:08:44

　　1、動物奶油的口感更好，而且更健康安全。

　　2、動物性奶油的保質期較短，而植物性奶油的保質期相對來說更長一點。動物性奶油不适宜冷凍，冷凍後會出現分層的問題。而植物性奶油可以冷凍。

　　3、植物性奶油打發後可以放置一定的時間，但是動物性奶油需要立即使用。動物性奶油造型後容易變形，但是植物性奶油塑形後能較長時間保持。

　　4、植物性奶油主要是使用植物材料制作，所以營養成分相對較少一點。動物性奶油顔色有點發黃，但的對身體健康有益。而植物性奶油容易産生健康問題。

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