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糖醋雞柳的制作方法

美食 更新时间:2025-08-15 17:00:59

  1、材料:雞腿或者雞胸肉400g、面粉一盤、雞蛋1個、鹽少許、番茄醬 、糖 三大勺。

  2、雞肉切條,用鹽碼雞肉,腌制半小時左右。

  3、雞蛋打散,雞肉浸入蛋液,放入面粉盤裹一圈,再浸入蛋液,再裹面粉,放一旁備用。

  4、平底鍋倒入油,八分熱放入雞柳,炸至金黃,撈出備用。

  5、番茄醬倒入平底鍋,倒入少許水稀釋。燒開後加入糖,攪拌至冒泡。

  6、醬汁濃稠後,加入雞柳,翻炒至雞柳均勻裹滿醬汁。

  7、此時若有菠蘿,可放入一同翻炒。

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