tft每日頭條

 > 美食

 > 正宗艾葉糍粑做法

正宗艾葉糍粑做法

美食 更新时间:2025-02-05 17:45:21

  1、準備用料。糯米粉、花生米、紅砂糖、白糖、花生油。

  2、新鮮的艾葉水煮一遍,再好加點小蘇打粉一起煮。

  3、煮好的艾葉擠幹多餘水份切切碎,大的艾葉梗可以直接去掉。加點水煮爛後倒入 适量的糯米粉加點白糖攪拌成面團。

  4、揉面團中途再加一些白糖,包的時候加入自己喜歡的餡料,或者直接做無餡版的,味道也好。

  5、包好了上鍋蒸,表面刷層花生油 。有條件墊一些葉子,沒有葉子底部要塗花生油防止粘鍋。

  6、大火5分鐘就蒸好了,無餡版可以久點。艾葉糍粑包紮實點就不容易蒸扁,蒸熟都會有一點變大,所以擺放的時候要留點距離。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved