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芹菜炒蝦仁最正宗做法大全

美食 更新时间:2025-01-06 20:22:31

芹菜炒蝦仁最正宗做法大全(芹菜蝦仁兩樣一起炒)1

假期結束了。這也是2019年最後一個法定節假日了,而這個小長假我們一家三口沒有出遠門,在家裡吃吃喝喝,看看電影,放慢了生活的節奏覺得這生活真的挺美好的。但是,假期一過,加到生活工作學習的城市,一切又都恢複了原狀。為生活打拼,為未來努力,所以假期也是為了充電,然後再次向前奔跑吧。芹菜蝦仁兩樣一起炒,美味鮮香,上桌被瘋搶,老公女兒都愛吃!

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假期結束了,小朋友也回到學校了,我也要開始一日三餐的伺候着了。不過,這樣有規律的生活反而讓人覺得踏實呢。早上送孩子去學校之後就去逛菜市場,煙火氣最重的地方,任何情緒低落逛幾遍菜市場都會好起來的。看到新鮮的魚蝦就會不自覺的想着,中午給孩子準備菜呢。最近吃太多雞肉了,假期在家也吃了不少螃蟹了。小朋友自己也釣魚吃了,所以,隻有蝦最近沒怎麼吃了。

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【芹菜炒蝦仁】

主要食材:芹菜,新鮮活蝦仁。

具體做法:

1,鮮蝦買回來之後放到冰箱裡冷凍一個小時,拿出來之後就很容易去殼了。芹菜取莖的部分切成細絲。

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2,蝦仁剝好之後,挑掉泥腸,然後加生姜,鹽,适量生抽腌制一會兒。

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3,起油鍋,倒入蝦仁翻炒至變色,蝦仁非常容易熟的,大火快炒,這樣能保證蝦仁的口感。

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4,蝦仁炒好之後,把芹菜倒進去,再次翻炒均勻,如果擔心芹菜不容易熟的朋友,可以提前把芹菜焯一下水的。我這個芹菜加的少,所以,稍微的翻炒幾下就可以了。

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5,芹菜同蝦仁炒均勻之後,可以撒一點兒黑胡椒,不需要再加鹽了,之前蝦仁已經腌制過了,出鍋裝盤即可食用了。

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芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素等,同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,并有輔助治療作用。蝦仁蝦仁富含蛋白質、礦物質元素、維生素A等成分,并且肉質松軟,容易消化。兩者搭配可以說非常适合了。蝦仁這麼做,上桌就光盤,根本夠吃,特下飯,女兒吃不夠

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胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。

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