1、材料:250g杏鮑菇、50g黃瓜、100g火腿、适量油、适量鹽、适量蔥、适量蒜、
2、适量辣椒、适量醬油、适量料酒、适量蚝油、适量胡椒粉。
3、杏鮑菇洗淨,火腿撕去表面薄膜備用。
4、蔥蒜辣椒切好備用。
5、杏鮑菇切片焯水,火腿切片,黃瓜切象鼻片。
6、油燒熱,放入蔥蒜。
7、放入杏鮑菇火腿片翻炒幾下,滴入幾滴醬油。
8、放入黃瓜片繼續翻炒。
9、加入少許胡椒粉、鹽、翻炒幾下。最後加入蚝油即可。
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