1、食材:冬瓜600g、油6g、鹽适量、蔥花3g、醋5g。
2、冬瓜去皮洗淨,切成薄片放盤中備用。
3、油熱放入蔥花爆炒後,放入冬瓜片加入醋,翻炒倒入适量水。
4、大火炖十分鐘,直到湯還剩少量,加入鹽出鍋即可。
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