1、把有機菜花掰成大小均勻的菜花,梗切片,鍋内放入水燒開,放入有機菜花焯水。
2、菜花變色趕快撈出,放到涼水過涼。這樣菜花吃起來口感脆,好吃。
3、蔥姜切絲,蒜切成細末,胡蘿蔔切薄片備用。
4、鍋内加花生油燒開依次放入姜絲,蔥絲,蒜蓉,爆出香味加入胡蘿蔔片翻炒。
5、放入西蘭花煸炒,倒入一匙生抽,一匙耗油,鹽少許,煸炒。
6、菜花已經焯過水熟了。煸炒2分鐘左右就好了。
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