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尖椒荷包蛋的做法

美食 更新时间:2024-12-27 09:02:51

  1、主料:雞蛋2個、尖椒2個、蒜2瓣。

  2、輔料:醬油1湯匙、鹽1克。

  3、尖椒剖開去辣心,切成粗絲。

  4、蒜切成碎末。

  5、雞蛋打散在碗中。

  6、鍋裡倒入少許油,燒熱後倒入雞蛋。

  7、煎成荷包蛋後盛出。

  8、切成小塊待用。

  9、鍋裡倒入少許油,爆香蒜蓉。

  10、放入尖椒拌炒。

  11、翻炒至尖椒斷生。

  12、加入荷包蛋。

  13、倒入醬油,翻炒均勻。

  14、調入少許鹽,翻炒均勻即可。

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