簡單易學家常鹵肉飯-tft每日頭條

簡單易學家常鹵肉飯

美食更新时间:2025-01-06 20:34:41

簡單易學家常鹵肉飯（鹵肉飯這樣做好看好吃又解饞）1

幹飯人之鹵肉飯普通的食材，普通的做法，特别的味道！

By 陸小廚家的

用料

五花肉塊一塊
香菇丁若幹
雞蛋三個
八角适量
冰糖适量
米飯一鍋
洋蔥頭半個
蒜 5-6瓣

做法步驟

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1、洋蔥頭切小塊

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2、生姜切片，香料洗幹淨，蒜剁成沫

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3、肥瘦相間的五花肉切小條

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4、香菇提前泡發并切成丁，香菇水不要扔

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5、白煮蛋（忽略我的醜蛋蛋們）

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6、鍋内倒油，加入蒜末，煸炒至金黃撈出

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7、倒入洋蔥塊

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8、加入五花肉，開小火慢慢煸炒，讓五花肉中的油全部熬出

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9、五花肉煸炒至金黃微焦，加入姜片，生抽，老抽，料酒，香料，白胡椒粉少

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10、翻炒片刻，加入香菇水

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11、倒入砂鍋内，加入兩個蛋以及冰糖，大火煮了後轉小火煮40分鐘左右

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12、最後稍微收下汁，加點鹽

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13、鍋内加入水，滴兩滴油，焯一下蔬菜

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14、記得多燒點大米飯哦

小貼士

五花肉需要開小火慢慢熬，要有耐心哦

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