1、材料:冬瓜半斤,西芹2兩,瘦肉1兩,香菇1朵。
2、将冬瓜、西芹切成小塊,香菇用熱水泡10分鐘。
3、将冬瓜、西芹、瘦肉、香菇放在碗裡,加滿水,加鹽,用大火炖35分鐘。
4、起鍋時可加少許的雞精。
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