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黃花魚炖豆腐怎麼做

美食更新时间:2025-01-27 03:10:13

　　用料：黃魚1條，豆腐1塊，蔥，姜，蒜，幹辣椒，鹽，糖，生抽，料酒，醋。

　　1、準備所需食材。

　　2、黃魚收拾幹淨，表面劃刀。

　　3、鍋内油燒熱。

　　4、劃入黃魚，中火煎。

　　5、兩面煎至金黃色。

　　6、多餘油控出，放入蔥姜蒜及幹辣椒。

　　7、加料酒、生抽、糖、鹽及醋。

　　8、添适量水。

　　9、大火燒開。

　　10、放入豆腐。

　　11、蓋蓋炖20分鐘。

　　12、點綴香菜即可。

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