1、食材:粉絲适量、酸菜适量、酸辣椒适量、生姜絲少許、味精少許、豬油少許。
2、在街上買回粉絲和酸菜和酸辣椒。
3、在鍋裡加入适量的水,開大火,燒開,把粉絲用開水泡脹,待用。
4、将酸菜和酸辣椒切成絲,待用。将生姜切成絲,待用。
5、在鍋裡放入适量的豬油, 在鍋裡加入适量的水,放入生姜,酸菜和酸辣椒絲,開大火,燒開,把泡好的粉絲放在鍋裡,煮熟,放入味精,調味。起鍋,用湯盆裝起。
6、酸辣粉絲湯就做好了。
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