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橋頭火鍋怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-20 11:27:58

橋頭火鍋怎麼做好吃?準備食材,将牛肉切塊、白蘿蔔切塊、香菇切塊、姜切片、蒜切末、幹辣椒切段、香菜切段(裝飾用)、小紅辣椒切段(裝飾用),我來為大家科普一下關于橋頭火鍋怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

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橋頭火鍋怎麼做好吃

準備食材,将牛肉切塊、白蘿蔔切塊、香菇切塊、姜切片、蒜切末、幹辣椒切段、香菜切段(裝飾用)、小紅辣椒切段(裝飾用)。

将牛肉冷水下鍋焯一下,焯水的時候,往鍋裡放入一半的姜片、料酒,放姜和料酒可起到去腥的作用,焯好後撈出牛肉備用。

鍋内倒入10毫升食用油,油熱後放入豆瓣醬、幹紅辣椒煸炒出紅油,然後放入姜片、八角煸炒出香味。

将焯好的牛肉放入鍋内煸炒,然後加入糖、味極鮮醬油煸炒勻均。

将水倒入鍋内,然後加鹽調味,待水煮開後,全部倒入電壓力鍋内,選擇牛肉鍵壓至全熟。

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