酥脆雞翅的做法-tft每日頭條

酥脆雞翅的做法

美食更新时间:2025-01-31 06:40:22

　　為什麼你炸的雞翅既不酥脆又不好吃？很多人第一步就做錯了。

　　首先将雞翅從中間切開，這樣更容易入味。

　　在碗中加入蒜末、姜末和蔥花，用熱油激發出香味。

　　然後加入鹽、胡椒粉、生抽、料酒和蚝油，攪拌均勻，再将其均勻地塗抹在雞翅上，腌制20分鐘。

　　酥脆雞翅的做法（酥脆好吃的雞翅做法）(1)

　　在碗中加入小酥肉粉，這是酥脆的關鍵。重點是要加入清水，不要放雞蛋，再攪拌均勻，最後加入一勺食用油，再次攪拌均勻。

　　将腌制好的雞翅中的調料取出，然後将面糊倒入其中，均勻地塗抹一層油。

　　酥脆雞翅的做法（酥脆好吃的雞翅做法）(2)

　　在六成熱的油溫下，将雞翅放入鍋中開始炸，炸約4-5分鐘，直到金黃色，然後取出瀝幹油。

　　這樣做出來的雞翅金黃酥脆，比外面買的更好吃。全家人都非常喜歡，不妨趕緊試試吧。

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