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平菇炒雞蛋怎麼做

美食更新时间:2024-12-02 17:01:02

　　1、食材：平菇500克，雞蛋2個，蔥少許，鹽少許，姜少許，味極鮮少許。

　　2、将買來的平菇用清水洗幹淨，然後用到切小一點。

　　3、蔥姜洗幹淨切好，雞蛋放入碗中加入點鹽攪拌好備用。

　　4、鍋内放入油，稍熱之後放入蔥姜，爆香。

　　5、将平菇放入鍋内，均勻翻炒，然後加入鹽，味極鮮，均勻翻炒。

　　6、鍋内稍微放入點清水，然後将攪拌好的雞蛋放入，幾分鐘之後進行翻炒，使其均勻混合。

　　7、翻炒幾分鐘之後，雞蛋熟了，就可以出鍋了。

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