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包菜怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-11-30 20:32:09

每天都在為吃什麼而發愁，今天給大家安利一份芹菜泡椒炒豬肝

包菜怎麼炒好吃（芹菜炒豬肝）1

看着顔色就有食欲的一道菜，每次炒這個菜的時候，但都要多吃幾碗.

1.從菜市場買新鮮的豬幹，一定要買子幹，炒出來要嫩很多。

包菜怎麼炒好吃（芹菜炒豬肝）2

2.買回來的豬肝用水洗淨，用刀切成菱形，這樣炒出來比較好看

包菜怎麼炒好吃（芹菜炒豬肝）3

3.切好的豬肝，用料碼好，放點花椒面，鹽，胡椒面少許，少點豆瓣醬，讓它充分吸收調理裡面的味道。

包菜怎麼炒好吃（芹菜炒豬肝）4

4.多放點油，大火燒滾燙，然後把豬肝倒下去，快速翻炒，快速起鍋，這個過程一定要快，最好在20秒内完成，所以一定要大火。

包菜怎麼炒好吃（芹菜炒豬肝）5

5.起鍋後就放入，花椒粒，蒜片，泡椒泡姜，下鍋快速翻炒，然後放下前面炒好的豬肝，和一點芹菜，翻炒個4.5下，最後放點雞精，就可以起鍋了。

包菜怎麼炒好吃（芹菜炒豬肝）6

6.冬天吃這種菜真的很下飯，也很開胃。

7.大家都可以每天換着口味做哦

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