1、破壁機是可以瞬間打破食物壁,釋放植物生化元素的機器。
2、破壁機工作原理是可以超高速攪打,把食材粉碎成很細小的顆粒,号稱“能瞬間擊破疏果的細胞壁”。刀片轉速通常在45000轉/分以上。
3、它集合了榨汁機、研磨機、攪拌機等多種機器的功能,能将硬殼、骨頭研碎并融入湯水中。但是價格昂貴、工作時噪音非常大。
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