1、紫薯80克,銀耳15克,枸杞5克,冰糖12克,純淨水适量。
2、銀耳提早用清水浸泡1小時,泡發後去蒂撕成小朵,沖洗幹淨,紫薯去皮切塊。
3、把銀耳放入炖鍋,倒入适量的純淨水,加入老冰糖,炖煮30分鐘。
4、加入事先切好的紫薯塊,繼續炖煮15分鐘,最後放入枸杞焖2分鐘即可
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