美味鮮曬肉的方法?将豬肉洗淨後切成小片 洋蔥與青紅椒分别洗淨後切成與肉片大小相仿的片 ,我來為大家科普一下關于美味鮮曬肉的方法?以下内容希望對你有幫助!
将豬肉洗淨後切成小片。
洋蔥與青紅椒分别洗淨後切成與肉片大小相仿的片。
香菜、沙姜洗淨曬幹磨碎;小茴香磨粉狀。
蔥、姜、蒜分别洗淨切末備用。
将豬肉片與香菜粉、小茴香粉、沙姜粉、鹽、料酒、生抽、白糖、蔥姜蒜末拌勻。
腌制兩個小時,将肉片與蔬菜片間隔插在小竹簽上。
鍋内倒油燒至七成熱,放入肉串炸一遍。
撈出晾一晾再炸一遍,出鍋後淋辣椒油即可。
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