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上海小馄饨的做法步驟

美食 更新时间:2024-12-23 20:51:00

  1、主料:鮮豬肉250g,馄饨皮15張;輔料:蝦皮5g、紫菜5g、香菜5g、蔥10g、姜10g、調料鹽5g。

  2、把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉餡,和蔥末、姜末和鹽攪拌均勻。

  3、馄饨皮中包入混合好的肉餡,依次放入煮沸的熱水中,等馄饨浮出水面就可撈出。

  4、煮熟的馄饨放入有蝦皮、紫菜、香菜的大碗裡即可食用。

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