tft每日頭條

 > 美食

 > 月餅做法教程

月餅做法教程

美食 更新时间:2024-12-23 21:06:59

  1、準備好料,面粉要低筋面粉,低筋面粉100g,糖霜70g,豬油60g,肉适量,蛋黃适量,芝麻适量,蔥适量,香菇适量,料酒适量,鹽适量。

  2、然後剁肉,放入蔥酒鹽等調料,再加點香菇。

  3、低筋面粉100g,可以添加點玉米粉或者紫薯粉,這樣顔色口味會不同,然後加入糖霜和豬油,慢慢搓揉,放入一點水。

  4、揉好之後,分成一個個小球,然候拿出盤子鋪上吸油紙,再擀面皮,皮要薄最好起砂。

  5、擀好皮之後,把肉放進皮中,捏好。

  6、做好之後,用保鮮膜蓋起來晾20分鐘。

  7、時間到,把月餅球再稍微調整下形狀,然後刷上蛋黃,撒上芝麻粒。

  8、做月餅完畢,然後烤箱上下200度預熱10分鐘,然後放月餅盤子至中間位置,溫度還是200°,烘焙時間為30分鐘。

  9、拷完出爐就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved