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宮保雞肉丁如何做

美食 更新时间:2024-12-27 06:41:21

  1、将醬油10克,白糖10克,醋10克,料酒10克調汁。

  2、準備生姜三片切末,蔥5克切段,蒜5克切末,辣椒2個切段。

  3、雞肉切丁加入澱粉5克,醬油5克,色拉油10克攪拌。

  4、花生米加點油用烤箱烤熟。

  5、鍋裡油熱,先下入雞丁過熟。

  6、取出。

  7、再下入生姜末,蒜末,辣椒段炸有香味。

  8、倒入雞丁。

  9、下入調料。

  10、最後加入花生米和蔥,關火攪拌即可。此菜特點,雞丁軟嫩,花生香脆。如果喜歡鹹點可以在調汁中加入2克鹽。

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