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炒木須肉片

美食 更新时间:2024-07-03 03:56:32

  1、食材:黃花菜、黑木耳、豬瘦肉、香蔥。

  2、黑木耳用水浸泡洗淨,黃花菜稍浸泡,濾幹。

  3、豬瘦肉切薄片拍松,加細鹽、黃酒拌勻。

  4、植物油2匙,用中火燒熱油,倒人肉片稍炒斷生。

  5、再倒入木耳、黃花菜同炒,加細鹽、黃酒适量。

  6、炒出香味後,加淡肉湯或清湯半小碗,炯燒8分鐘。

  7、撤上香蔥,拌炒幾下即可。

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