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福建有什麼特産

美食更新时间:2024-07-21 00:17:08

　　1、福州福桔

　　福桔是福州市市果，年産量近10萬噸，約占全市水果産量的-半。福桔上市期在農曆春節前後，由于色澤豔紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群衆喜愛。福桔産地多分布閩江下遊兩岸。深秋初冬時節，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果，色彩斑斓絢麗，人們譽之為“閩江枯子紅”。

　　2、永泰芙蓉李幹

　　永泰芙蓉李幹為地理标志證明商标。永泰芙蓉李幹，永泰特産，福建名産之一，選擇成熟的芙蓉李鮮果，采用傳統工藝精工制作而成。福建福安市是芙蓉李之鄉，芙蓉李面積、産量居全國之冠，栽培已有千年曆史。芙蓉李是李果的一種，還有胭脂李、柰李等。

　　3、莆田荔枝

　　福建種植荔枝，始于唐代，到了宋代，植荔之風，一時稱盛。福建的荔枝以色味具佳名聞天下，而這其中，又以莆田荔枝為最。

　　4、安溪鐵觀音

　　安溪是中國烏龍茶的主産區，種茶曆史悠久，唐代已有茶葉出産。目前境内保存的良種有60多個，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國知名良種，因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱。在衆多的茶樹良種中，品質最優秀、知名度最高的要數“鐵觀音”了。

　　5、武夷岩茶

　　武夷岩茶産于福建省北部的武夷山地區，是中國烏龍茶中之極品。中國十大名茶之一。武夷山多懸崖絕壁，茶農利用岩凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。因為有“岩岩有茶，非岩不茶”之說，岩茶因而得名。

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