1、炭的問題,要選擇好一點的炭,有些炭沒有壓制好就會冒黑煙。
2、機制炭較好,機制炭是以木質碎料擠壓加工成的炭質棒狀物。棒炭原料來源廣泛,稻殼、花生殼、棉殼、玉米芯、玉米杆、高粱杆等皆可用作原料生産棒炭,以鋸末、刨花、竹屑為最佳。踏密度大,熱值高,無煙、無味、無污染、不爆炸、易燃,是國際上公認的綠色環保産品。
3、冒黑煙還有可能是烤串的時候,碳放的多,導緻火苗出來了,而且很旺,通常第一次燒的炭,容易起火苗,等到第二次或第三次的時候,木炭就不容易有火苗了,建議每次的炭燒完後,留一些,摻到下次使用。
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