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健康煲仔飯如何做

美食 更新时间:2025-02-23 19:13:22

  1、健康煲仔飯的做法:将排骨洗淨加入調味料腌制備用,将米洗淨放入鍋内,煮至六七成熟,将調好味汁的生排骨先在鍋内煸炒一下,再将煸炒好的排骨盛入七成熟得米飯内,沿煲邊淋入醬汁香油。微火焖至飯收水,直到有鍋巴。起蓋後加入香蔥,鋪上青綠油菜,揭開蓋子将調味汁澆在飯上,有嗞嗞的響聲,健康美味得煲仔飯就做好了。

  2、煲仔飯也稱瓦煲飯,是廣東省廣州市的一道特色名菜,屬于粵菜系,該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。

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