黃金翅根做法圖解-tft每日頭條

黃金翅根做法圖解

美食更新时间:2024-12-27 16:28:22

　　1、将雞翅根洗幹淨，用小刀在雞翅根細的那段劃一圈，将肉筋和骨頭分離。

　　2、再順着骨頭，将肉往下翻，最後翻轉過來即可。這裡可以借助小刀，可以将肉和骨頭分離得更幹淨。

　　3、将所有腌料混勻的醬料倒進處理好的雞翅根中，用手抓勻，揉個5分鐘。合均勻。

　　4、混勻的醬料倒進處理好的雞翅根中，用手抓勻，揉個5分鐘。

　　5、揉勻的雞翅根裝進密封袋中，放入冰箱冷藏過夜。

　　6、第二天取出腌制好的雞翅根，準備好蘸料。

　　7、先把腌好的雞翅根薄薄地裹上一層面粉，裹好之後輕輕抖掉多餘的面粉。

　　8、裹好面粉的雞翅根放在雞蛋液中，使其表面沾滿雞蛋液。

　　9、最後在沾滿雞蛋液的雞翅根表面裹滿面包糠。

　　10、全部處理好的雞翅根放在炸籃中。

　　11、先預熱空氣炸鍋。空氣炸鍋選擇肉排模式，溫度設置為180℃，時間設置為20分鐘。接着長按攪拌鍵，空氣炸鍋進入預熱模式。

　　12、炸鍋預熱期間我們繼續出爐雞翅根。剪出一小塊錫紙，将雞翅根頂部用錫紙包好。

　　13、炸鍋預熱好之後，将炸籃放入空氣炸鍋中，蓋上蓋子，空氣炸鍋繼續肉排模式。

　　14、烤好之後的雞翅根裝盤，吃的時候蘸一點番茄醬，味道更贊。

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