1、雞蛋打均勻,饅頭切丁,黃瓜切丁。
2、把饅頭丁放進雞蛋液中拌均勻。
3、鍋中倒入适量油,油熱後,放入饅頭丁翻炒至金黃。盛出備用。
4、再倒入少許油,放入番茄醬,小火翻炒。
5、放入蒜末翻炒出香味後放入黃瓜。撒少許鹽,糖,雞精。繼續翻炒。
6、最後放入之前炒好的饅頭丁翻炒均勻後。黃瓜炒饅頭即可出鍋。
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