貝殼的做法怎樣做好吃?主料:貝殼2斤輔料:洋蔥半個、大蔥一根、香萊2兩、姜1塊、紅辣椒絲1兩、老幹媽豆豉醬适量、鹽3勺油适量,我來為大家講解一下關于貝殼的做法怎樣做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
主料:貝殼2斤。
輔料:洋蔥半個、大蔥一根、香萊2兩、姜1塊、紅辣椒絲1兩、老幹媽豆豉醬适量、鹽3勺油适量。
小貝殼涼水下鍋,加3勺鹽、幾片姜,燒開,然後閉火,将水倒掉。
洋蔥、蔥、姜切絲,香菜切段。(配料可以多放些,炒完菜這些配料也吃光光了,非常入味)
鍋燒熱,倒入油燒熱,放入紅辣椒絲、姜絲、洋蔥絲、蔥絲,翻炒一下,加入豆豉醬,炒勻後倒入小貝殼,快速翻炒,使貝殼全部被豆豉醬包圍,最後,倒入香菜,炒一下,馬上出鍋。
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