1、食材:蝦仁250g、韭苔少量、料酒适量、醬油适量、五香粉适量、食鹽适量、食用油适量。
2、冷凍蝦仁,自然解凍,用水泡洗2-3遍,瀝幹水分。加料酒、醬油、五香粉腌制15分鐘。
3、韭苔洗淨,切段。
4、大蔥洗淨,切段。
5、熱鍋冷油,油熱下大蔥爆香,下腌制好的蝦仁、韭苔翻炒;加少量醬油繼續翻炒。
6、加适量水、少量食鹽,加蓋焖煮3分鐘。
7、停火,出鍋,裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!