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南瓜湯怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-20 03:24:28

  一、奶油南瓜湯:1、南瓜500克、純牛奶150毫升、淡奶油20克、白糖5克。

  2、南瓜去皮,切成小塊。将南瓜放在蒸架上,隔水蒸20分鐘。

  3、用筷子戳下,熟了端出來,待涼一會。

  4、将蒸熟的南瓜放進料理機中,倒入準備好的牛奶。

  5、倒入白砂糖,将南瓜打成南瓜糊。

  6、将打好的南瓜糊倒進奶鍋中,小火加熱, 南瓜糊燒至濃稠時,倒入淡奶油。

  7、不斷攪拌,防止糊底。

  8、待奶油和南瓜糊完全融合時,關火,将南瓜湯倒入準備好的盤中,盤子輕輕震兩下,讓南瓜湯的表面更平整。

  9、用勺子或筷子,在南瓜湯上滴幾滴或一圈淡奶油,用牙簽從奶油的中間拉開,簡單的拉花完成。

  二、貝貝南瓜湯:1、将一整個貝貝南瓜在微波爐中加熱8分鐘左右至熟。可以分多次叮,變化南瓜位置使其受熱均勻。

  2、取出後切去頂端,将南瓜肉挖出,南瓜籽部分去掉。

  3、南瓜泥倒入鍋中加入牛奶,加入淡奶油。

  4、加入水煮開小火熬2分鐘,如果不夠甜可以适量加點糖。

  5、煮好後倒回南瓜殼中,滴幾滴淡奶油用牙簽拉一下花。

  三、紅棗南瓜湯:1、将南瓜去皮,去掉南瓜馕沖洗一下。切成塊狀,裝盤備用。

  2、湯鍋倒入足夠的飲用水,大火燒開。

  3、倒入南瓜,放入紅棗。蓋上鍋蓋大火煮五分鐘轉中小火煮10分鐘即可。

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