1、幹淨的碗裡加适量糯米粉。加适量水。揉捏成團。然後弄成一個個小圓子備用。
2、鍋裡加适量食用油。把小圓子一個個放進去炸下。炸到外皮金黃即可。(炸可以讓小圓子定型,炒時不會沾鍋)
3、鍋裡留底油。把炸好的小圓子倒進去,放入紅糖,少量水輕輕滴用鏟子翻炒。等到水分快收幹也就差不多了。撒上黑白芝麻,花生碎,少量幹桂花點綴。
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