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餡料排包如何做

美食更新时间:2024-09-13 05:16:38

　　1、先做餡料：香腸2根，玉米粒一小把，食用油少許，胡椒粉少許，香腸切小丁，熱鍋放一點油，倒入香腸丁和鮮玉米粒翻炒至八成熟，出鍋前加少許胡椒粉。

　　2、500克面揉成面團，面包機揉面15分鐘後加入黃油，面團揉至擴展階段。

　　3、把面團放到溫暖的地方發酵至2倍大。

　　4、面團分成六份，滾圓，蓋保鮮膜排氣15分鐘。

　　5、輕壓面團，擀成長方形，包入适量餡料，兩個邊捏緊滾圓。

　　6、放入模具，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。

　　7、二發完畢，表面刷一點牛奶，撒少量的香蔥碎和白芝麻。烤箱175度預熱，20分鐘左右後即可出鍋了。

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