又到了秋分時節。一年之中,隻有春分與秋分這兩天是晝夜對半均分的,這種特殊的節氣,在中醫角度來看也有特殊的養生意義。
從秋分開始,每天白晝的時間就要少于夜間的時間,與之相應的,晝夜的溫差也會加大,整體氣溫明顯下降。
随着氣溫降低,人的血液循環速度會逐漸變慢,代謝能力也會減退,這種情況在老年人身上更加明顯,而且老年人對晝夜溫差也更敏感,所以一定要關注天氣變化,提前增減衣物,以防被寒氣侵入身體。
特别是對腹部的保暖,這一點常常被人忽略,很多有腸胃問題的人都是因為腹部受涼而患病,有相關病史的人尤其要關注腹部保暖。
此外,秋分之後的飲食應該以潤燥的食材為主,為的是抵禦秋季愈加嚴重的幹燥。潤燥這方面,可以嘗試多吃一些用百合制作的藥膳。
百合有清心安神、潤肺止咳、清熱解毒的效果,中醫常用它調理以咳嗽、失眠、驚悸為症狀的疾病,比如肺氣腫、慢性咽炎還有老慢支等等。
普通人食用百合的方法,一般是把它制作成藥膳,比如與梨、銀耳和蒲公英一起煮湯,再混入蜂蜜和杏仁粉,常喝可以達到止咳潤肺的效果,幫助應對秋燥引起的呼吸道症狀。
還有一種方法是與牛奶一起制作成飲品,常飲用可以幫助調理神經衰弱或更年期引起的失眠問題。但這次不是直接用百合熬煮,而是取鮮百合或泡開的幹百合,将其攪碎成漿液。
在這種漿液中加入水和牛奶,兩者以1:3的比例混入,之後大火煮開,再緩緩倒入與水等量的葡萄酒,然後轉小火慢慢煮沸即可。這樣做能發揮出百合甯心安神的效果,助人迅速進入夢鄉。
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