雞肉丸子的制作方法及配方-tft每日頭條

雞肉丸子的制作方法及配方

美食更新时间:2024-09-16 16:49:32

　　1、主料：雞肉500克，肥肉100克，蔥末适量，澱粉30克，蛋清一個，姜末适量，輔料：食用油适量，鹽适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，番茄醬适量，雞精适量。

　　2、準備好材料，雞肉選雞胸肉。

　　3、雞肉和肥肉切小塊，放絞肉機打成肉蓉。

　　4、打成蓉的雞肉加入鹽，料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，蛋清，雞精攪起勁，然後多次加入水澱粉攪至肉蓉起膠狀。

　　5、攪拌好的肉蓉靜放30分鐘以上。

　　6、鍋中放水，将肉蓉擠成小丸子，放入水中，等丸子全部做好後，開小火，慢慢将丸子氽熟，撈出備用。

　　7、炒鍋燒熱，下油，下蔥姜末炒香，加入番茄醬一起炒香。

　　8、加入一碗水燒開。

　　9、倒入氽熟的丸子，大火收幹汁即可盛出。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食草莓奶怎麼弄
1、草莓把綠葉摘下去，然後将草莓洗幹淨、牛奶準備好，草莓和牛奶一起放入容器中，依自己口味放入适量的糖... 2023-07-09
美食山楂油的熬制方法
1、食材：山楂2斤、冰糖350g、水1000g。2、山楂徹底洗淨後，一捏為二，用小刀挖去根蒂和籽。3... 2023-07-09
美食苦瓜汁
1、苦瓜洗淨剝開去籽，白囊一定要刮幹淨才不會苦；洗好的黃瓜和苦瓜全部切成小丁；放在榨汁機裡榨，把榨好... 2023-07-09
美食蟹棒的主要成分
1、蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味，肉質結實有韌性，具有鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味，極具仿... 2023-07-09
美食照燒雞肉的做法
1、雞腿洗淨，劃幾刀，用蜂蜜、姜，鹽腌兩個小時，時間越長越入味。2、腌好的雞腿放入油鍋中炸至7成熟。... 2023-07-09
美食五味子枸杞桑葚可以一起泡水喝嗎
1、可以。2、五味子、枸杞和桑葚都是生活常見的養生保健材料，這些食材之間并沒有相克的地方，既可以作為... 2023-07-09
美食排骨的炖法
1、準備花生油10ml、生抽10ml、雞精10g、蔥10g、鹽10g、排骨1000g。先将排骨洗淨備... 2023-07-09
美食馍頭的做法簡單
1、首先，用一個小碗倒入200g溫水，将酵母粉放進去攪拌均勻，冷5分鐘左右。2、待冷卻後，再加入适量... 2023-07-09
美食早餐湯烏冬面怎麼做好吃
1、将白菜拿手撕開成條狀，白蘿蔔切成片，鐵鍋裡放水燒開，放入白菜和白蘿蔔煮到水再次開時，用小火再煮個... 2023-07-09
美食歐風乳酪球做法竅門
1、法國老面原料混合成團，密封冷藏備用。乳酪分成50個一個球，搓圓冷藏備用。蔓越莓加朗姆酒泡起來密封... 2023-07-09
美食牛肉配啥菜包餃子好吃
1、經典搭配：牛肉+芹菜+蔥。2、清新口感：牛肉+白蘿蔔+姜+蔥。3、雜菜混搭：牛肉+豆芽菜+胡蘿蔔... 2023-07-09
美食開平燒餅做法和配方
材料面粉300g，幹酵母10g，芝麻醬30G，白芝麻20G，花椒粉15g，鹽10g，雞蛋1隻。1、發... 2023-07-09
美食姜辣鵝翅怎麼做
1、主料：500g雞翅。2、配料：50g幹辣椒100g生姜、5g油、5g自制辣椒紅油、5g辣椒醬、3... 2023-07-09
美食餃子皮沒熟怎麼辦
1、速凍水餃凍的時間過長，餃皮的水份會揮發掉，水餃不易煮開，還會繼續有點兒半生不熟，不适合用火災猛煮... 2023-07-09
美食蘆蒿香幹如何做
1、蘆蒿500克，鹽15克，姜15克，蔥30克，醬油10克。2、蘆蒿洗淨，隻留梗，葉子摘掉。切成5c... 2023-07-09
美食面包蟹怎麼挑選
1、新鮮面包蟹較重，在大小差不多的情況下，重的說明肉更多、蟹黃更滿。挑選時找一隻大小合适、比較重的面... 2023-07-09
美食做的好吃的蛋炒飯
1、準備材料：雞蛋若幹、配菜如黃瓜、蘑菇、肉絲、米飯、蔥、姜。2、将雞蛋打散。注意：蛋和飯的比例，一... 2023-07-09
美食章魚燒闆栗怎麼做
1、食材：低筋面粉200克、雞蛋2個、泡打粉二分之一茶勺、生抽7.5克、味淋7.5克、鹽5克、冷水4... 2023-07-09
美食豆腐釀肉末如何做
1、食材：老豆腐1塊、肉末50克、生姜5克、大蒜2瓣、小米辣3個、香蔥1根。2、先将豆腐放在鹽開水中... 2023-07-09
美食醬爆鱿魚卷做法步驟
1、主料：鱿魚250克、洋蔥一個、青椒五個、甜面醬一大勺。2、輔料：油一湯勺、糖兩小勺、黃酒一小勺、... 2023-07-09
美食零落成泥碾作塵是出自哪一首詩
1、零落成泥碾作塵出自《蔔算子·詠梅》，是南宋詞人陸遊創作的一首詞。2、原文如下：驿外斷橋邊，寂寞開... 2023-07-09
美食普洱茶雞蛋制作方法
1、原料：雞蛋600克，普洱茶10克，八角3枚，桂皮2塊，花椒20粒，老抽200毫升，糖1勺，鹽10... 2023-07-09
美食清炒紅蝦做法
1、紅蝦先處理蝦線，教一個簡單的辦法，用牙簽插入蝦背第二節肉縫處，再往上一挑，蝦線就調出來了，然後用... 2023-07-09
美食青椒炒肉怎麼做
1、用料：瘦肉300克、紅彩椒半、個青椒1條、料酒10毫升、鹽2克、醬油10毫升、蚝油20毫升、大蒜... 2023-07-09
美食腌羊肉的做法詳細步驟
1、原料整理：先将大塊羊肉切成長約50厘米、寬13厘米、重約1千克的條狀。2、幹腌：将硝酸鈉和鹽2.... 2023-07-09
美食紅薯粉絲煲的做法
1、紅薯粉絲用溫水泡發，螃蟹洗淨并切成塊，白菜切成段。2、姜去皮切成片，香蔥切成寸斷。3、鍋内入油爆... 2023-07-09
美食葡萄酒怎麼做好吃
1、準備葡萄。做葡萄酒挑選合适的葡萄是必須的，不能選擇幹癟、爛掉的葡萄做為原材料，會影響葡萄酒的口感... 2023-07-09
美食雙味糯米糍做法步驟
1、紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黃油乘熱，搗爛攪拌成泥，為紫薯餡。2、速溶黑芝麻粉一點一點加入适量開水... 2023-07-09
美食冰鎮楊梅汁的做法
1、楊梅洗淨，用淡鹽水浸泡10到15分鐘，再次沖洗幹淨。2、用小刀在楊梅上劃幾刀，充分露出果肉。3、... 2023-07-09
美食鹹菜整個的腌制方法
1、鹹菜疙瘩适量，食用鹽适量，純淨水适量。2、把新鮮的鹹菜疙瘩清理幹淨，去掉毛須、葉子、泥土等雜物，... 2023-07-09

tft每日頭條

> 美食

> 雞肉丸子的制作方法及配方

雞肉丸子的制作方法及配方

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注