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如何制作炸土豆條

美食 更新时间:2025-02-09 02:54:19

  1、準備土豆兩個,削去皮。切成條。

  2、過水洗掉澱粉,再清水浸泡20分鐘。

  3、鍋裡燒開水,土豆條倒入鍋中焯熟。撈出瀝幹。

  4、晾涼後裝入保鮮盒中,放入冰箱冷凍二小時。

  5、二小時後拿出來,起鍋放入豆油,七成熱時,倒入土豆條,炸至微黃撈出。

  6、幾分鐘後,再倒入鍋中複炸,至四面金黃。撈出瀝油。

  7、裝入盆中,撒少許食鹽。拌勻。裝盤即可。

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