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紅燒鵝塊怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-27 05:54:21

　　1、主料：整鵝。

　　2、輔料：蔥姜蒜。

　　3、香料：花椒、大料、草果、桂皮。

　　4、調料：鹽、糖、料酒、醬油。

　　5、鵝身洗淨後斬成快。

　　6、蔥切段、姜切片、大蒜整隻備用。

　　7、香料用紗布包好制成香料包備用。

　　8、幹鍋做于火上，下入鵝塊大火煸炒至微微出油。

　　9、烹料酒、醬油後加入清水。

　　10、入香料包、蔥姜蒜、鹽、糖。

　　11、揀去香料包後大火将湯汁收濃即成。

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