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煎魚籽的做法步驟

美食 更新时间:2024-07-31 22:19:19

  1、魚籽去除外皮備用。

  2、盛魚籽的碗中,放入蔥花、面粉和半個雞蛋,加入食鹽、料酒、辣椒粉、醬油和少許雞精備用。

  3、将加入調料的魚籽,攪打均勻,腌制十分鐘。

  4、煎鍋加入食用油,燒至溫熱。

  5、将魚籽均勻的倒入鍋中,鋪平,小火煎制。

  6、不用着急翻面,以免魚籽散掉,等底面煎到金黃,表面有凝固的感覺的時候,再翻面煎到金黃,這個時候,可以兩面輪番煎,直到魚籽成熟。

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