1、食材高筋面粉350克,細砂糖150克,黃油30毫升,酵母5克,牛奶适量,檸檬1個。
2、一個檸檬,用鹽将表皮洗幹淨,切成這樣的薄片,把中心和核都去掉,加入100克白糖,加一點點水,開火煮,像熬甜品一樣,開始火不要太大,煮一會兒汁水就出來了,煮成這樣,火可以大一點。
3、煮到泡泡出來,香味四溢關火吧,這樣放在冰箱裡放一夜,會更甜。
4、面團發至2倍大。
5、加入檸檬皮碎,揉成這樣的面團。
6、選出切的漂亮的檸檬片貼在盒壁
7、180度50分鐘,很可口的酸香。
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