1、主料:油麥菜1顆、裡脊肉200克、大米1量杯、花生油20克、鹽1克、生抽10克。
2、裡脊肉去筋膜洗淨切薄片,放油鹽、生抽攪拌均勻,腌制片刻。
3、油麥菜洗淨切小段。
4、大米洗淨加入清水,煮至濃稠時。
5、加入瘦肉煮兩分鐘。
6、加入油麥菜煮至斷生即可。
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