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韭菜蒸鲫魚如何做

美食 更新时间:2025-08-21 11:11:25

  1、将洗淨的鲫魚切塊,魚頭剁成兩半。

  2、腌制:加入一勺鹽,适量料酒,大量蒸魚豉油或醬油,适量胡椒粉,姜蔥辣椒。攪拌均勻,腌制幾分鐘。

  3、韭菜切段,給腌制好的魚中加入少量食用油,封住味道。

  4、然後将魚擺放在盤中,用腌魚汁攪拌韭菜,将韭菜放在魚上方。

  5、将魚上鍋蒸6-7分鐘,美味營養的韭菜蒸鲫魚就出鍋啦!

  6、韭菜鮮甜,鲫魚鹹鮮滑嫩!

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