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春菜是什麼菜

美食 更新时间:2025-01-30 22:43:23

  1、春菜是莴苣屬的一種蔬菜,葉子占了大部分,莖很短,被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球莴苣、結球生菜。

  2、莴苣的很多别稱,比如,春菜、千金菜、莖用莴苣、莴菜、香馬筍,是莴苣的不同部位的俗稱。

  3、在北京天津等地區,從立春開始很多家庭都會購買春菜食用,這樣的習慣也流傳至今。

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