芙蓉蛋怎麼做好吃又嫩共5個步驟,需要準備水、蛋,以下是芙蓉蛋怎麼做好吃又嫩的具體操作步驟:
第一步:打入雞蛋
容器内打入雞蛋,加入适量的鹽,用筷子攪勻。
第二步:加入溫水
然後加入雞蛋1-1.5倍的溫水并攪勻。
第三步:舀走氣泡
雞蛋加水打勻之後,略微靜置,用小勺将邊緣的氣泡舀走。
第四步:蒸煮
鍋内放冷水,燒開,将容器的表面用保鮮膜包裹好後放入蒸鍋,蓋上鍋蓋蒸10分鐘左右。
第五步:裝盤
去掉保鮮膜,加入一點醬油和香油,即可上桌。
總結:以上就是關于芙蓉蛋怎麼做好吃又嫩的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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