1、柴雞蛋4個,韭菜苔1小把,食用油适量,鹽适量。
2、做法:雞蛋打入碗内攪拌均勻,韭菜苔洗淨切小段備用;鍋内油燒熱,倒入打好的雞蛋煎黃後盛出鍋備用;鍋内油燒熱,倒入切好的韭菜苔,炒至變色後倒入雞蛋、鹽攪拌均勻即可出鍋。
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