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清炒山藥

美食 更新时间:2024-06-14 07:44:13

  1、山藥去皮後,切薄片,然後放水中浸泡10分鐘。

  2、再撈起瀝水。

  3、胡蘿蔔、香蔥處理好待用。

  4、炒鍋放油,油溫後把胡蘿蔔放入爆香。

  5、加入山藥片,大火翻炒片刻。

  6、加入半碗清水。

  7、加蓋焖煮至熟。

  8、加入鹽炒勻。

  9、最後加入蔥段炒至斷生即可。

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