七星魚的做法好吃?準備醬焖七星魚的用料:七星魚一條,蔥、姜、蒜若幹,油,糖适量,生抽兩大勺,米酒一杯,我來為大家講解一下關于七星魚的做法好吃?跟着小編一起來看一看吧!
準備醬焖七星魚的用料:七星魚一條,蔥、姜、蒜若幹,油,糖适量,生抽兩大勺,米酒一杯。
燒熱鍋子溫油,給魚每面在油裡滾一下,加蔥姜蒜、兩大勺生抽、一杯米酒、糖。
加蓋,中火焖15分鐘。
起鍋即可。
營養價值:七星魚又名月鳢,是鳢科魚類中最有經濟價值的淡水魚類,有“魚中珍品”之稱。其營養豐富、肉質細嫩、味道鮮美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品,能養血滋陰益氣強身,補心通脈去熱補精。并有促進愈合傷口等作用。在東南亞及港澳地區有很高的聲譽,被譽為極中補品,同時又是煲靓湯的材料,它有清熱解毒、拔毒生機的功效,極為廣大群衆所喜愛。
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