1、原料:瘦肉400克,金銀花45克,紅棗15克,鹽10克,老抽5克,味精5克,紅糖10克,生抽10克。
2、鍋中到入适量的清水,水開後倒入切好的瘦肉。
3、撈出過冷水後放入碗中。
4、鍋中倒入清水,放入準備好的藥材包和金銀花,瘦肉。
5、加入泡好的黑豆,用勺子攪拌均勻。
6、蓋上蓋,大火煮沸後改小火慢炖50分鐘。
7、打開蓋子,加入雞蛋煮10分鐘。
8、放入味精鹽調味即可出鍋。
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