食材用料
苦荞 适量
黃小米 适量
海參 适量
雞湯 适量
香蔥 适量
姜 适量
白胡椒粉 适量
香油 适量
苦荞米和沁州黃小米,還有海參是很好的食材搭配,小米養胃健脾,苦荞清毒解毒,海參富含膠原蛋白,三者結合,使植物蛋白和動物蛋白巧妙搭配,達到酸堿平衡,常喝海參養生小米粥(建議每天一碗或者一周喝三次),可以補氣養顔,減肥降脂,越活越年輕。
1、準備好本次最重要的食材-海參,這裡我們用速發海參即可,泡發時間短
小米有品速發海參
2、先把老姜切成片,香蔥切成小段,放置備用,同時準備好雞湯
香噴噴
3、将雞湯燒沸,然後倒入苦荞米和黃小米,大火再煮開後,轉小火,再煮半小時以上
海參養生小米粥
4、在煮好的苦荞小米粥裡加入海參和姜片,然後繼續煮10分鐘,中間需不間斷的用勺子攪拌
海參養生小米粥
5、開始加調料啦,加入鹽、白胡椒粉調味,最後滴上幾滴香油,撒入香蔥出鍋,養生的海參小米粥就完成啦!
海參養生小米粥
愛心小貼士
本次小米粥是黃小米和苦荞香米的結合,内含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、不飽和脂肪酸、鋅、硒等多種礦物質及維生素E、維生素B1等。小米粥裡面有苦荞,年紀比較大的人食用可降三高。黃小米裡面米油豐富,具有養胃的作用;年齡小的baby喝了小米粥後易消化,粥湯營養豐富。配合海參煮粥熬成的粥,粥色金黃、香味濃郁,是絕佳的養生食療食品。
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