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怎麼做雞腿蓋澆飯

美食更新时间:2024-11-28 10:46:27

　　1、準備2個雞腿洗幹淨。

　　2、把雞腿骨頭取出來，為了一會煮的時候熟得快一些。

　　3、把切好的雞腿肉再清洗一遍，加入少許的蚝油、生抽、鹽腌制入味。

　　4、準備好幾片小青菜洗淨，備用。

　　5、熱鍋涼油，把雞腿稍為煎一下再煮，這樣味道香一些。

　　6、加入少許清水，煮5分鐘，一定要煮熟透。

　　7、下入青菜炒入翻炒幾下，關火。雞腿前面腌制過了，出鍋時不需要再放鹽了。

　　8、最後，把雞腿肉鋪在米飯的邊上就做好了。

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